Les crêpes de Michèle à La Renardais


La chandeleur est passée mais à La Renardais les crêpes sont toujours d'actualité surtout au petit-déjeuner. Si vous avez eu l'occasion de séjourner chez nous, peut être les avez-vous déjà goûtées et même appréciées!

Aujourd'hui pour mon premier article de blog, j'ai décidé de partager ma recette de crêpes. Recette qui vient tout droit de Lamballe.

La voici !

Tout d'abord les ingrédients :

. 4 oeufs

. 250 grammes de farine

. 125 grammes de sucre plus un sachet de sucre vanillé

. 4 cuillères à soupe d'huile

. Une pincée de sel de Guérande

. 50 cl de lait

. Un bouchon de rhum

Dans la farine, rajouter le sucre et le sucre vanillé, puis mélanger les oeufs un par un.

Ensuite c'est le tour du rhum et de l'huile, enfin verser le lait doucement tout en remuant.

Pour la cuisson j'utilise une crêpière électrique qui me permet de servir des petites crêpes pour le petit déjeuner.

Je n'attend pas toujours de laisser reposer ma pâte à crêpes....A vous de voir!

Si vous visitez Saint-malo, Dinan ou Dinard, vous pouvez toujours dormir à La Renardais et ainsi vous pourrez les goûter sur place...

A bientôt et bon appétit.

Nos confitures maison pour accompagner vos crêpes. Confitures en vente dans nos chambres d'hôtes.


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Téléphone : 06.28.53.60.43 - mail : michele.leboth@gmail.com

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